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Jarret de veau aux petits légumes

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Tajine d'agneau aux coings et aux abricots confis

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Tajine d'agneau aux haricots verts

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Épaule d'agneau farcie M'hammera

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Épaule d'agneau à la sauce daghmira et Seffa de vermicelle

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Tajine de fèves et de fenouil

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Langue de veau aux pois chiches

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Queue de veau au riz et aux pois chiches

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Langue de veau aux olives vertes et petites pommes de terre

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Queue de veau au riz et aux raisins secs

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Aubergines farcies au four

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Abricots et pruneaux farcis à la viande hachée et aux noix

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