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Salade de petits plombs aux légumes et au thon
Salade de petits plombs aux légumes et au thon
Type:
Saveurs du maroc
Temps de cuisson:
0m
Temps total:
30m
Nombre de personnes
4
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Catégories :
Saveurs du maroc
,
Pour recevoir
,
Poissons et fruits de mer
,
Pâtes
,
Légumes
,
Pâtes
Mots clés:
Salade
,
petits plombs
,
légumes
,
thon
,
Choumicha
,
Cuisine de Choumicha
,
Chhiwat Choumicha
,
Chhiwat Bladi
,
Cuisine marocaine
Ingrédients
200 g de petits plombs
2 l d'eau
1 c. à thé bombée de sel
Pour la garniture :
50 g de petits pois cuits
1/2 poivron vert coupé en dés
1/2 poivron rouge coupé en dés
50 g d'olives vertes coupées en petits morceaux
50 g d'olives noires coupées en petits morceaux
2 tomates pelées et épépinées coupées en dés
2 c. à soupe d'oignon émincé
200 g de thon égoutté
80 g de pois chiches cuits
Feuilles de persil émincées
1 filet d'huile d'olive
1 filet de jus de citron
Sel et poivre
Pour le décor :
Tranches de citron
Feuilles de persil
Préparation
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
Égoutter les pâtes et les rincer à l'eau froides.
Déposer les pâtes dans un grand bol, y ajouter les légumes, le persil émincé et les assaisonner.
Dresser la salade de petits plombs dans un plat, la garnir de thon, de tranches de citron et de feuilles de persil.
Servir la salade froide.
By
Choumicha Chafay
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