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Sablés fourrés à la compote de pruneaux
Sablés fourrés à la compote de pruneaux
Type:
Saveurs du maroc
Temps de cuisson:
0m
Temps total:
0m
Nombre de personnes
8
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Catégories :
Saveurs du maroc
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Desserts
,
Gâteaux marocains
,
Recettes de fêtes
,
Aid Al Fitr
Mots clés:
sablés
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fourrés
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compote
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pruneaux
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compote de pruneaux
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Choumicha
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Cuisine de Choumicha
,
Chhiwat Choumicha
,
Cuisine marocaine
,
Gâteaux marocains
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Gâteaux
,
Aid
Ingrédients
225 g de beurre
125 g de sucre glace
100 g de graines de sésame grillées et moulues
200 g de farine
¼ de c. à café de sel
½ sachet de levure chimique de 7 g
1 sachet de sucre vanillé
6 cl de lait
Pour le décor :
200 g de compote de pruneaux* (Cliquez sur le lien dans la préparation)
1 c. à soupe de sucre glace
Préparation
Travailler le beurre et le sucre glace en pommade.
Ajouter la farine tamisée avec le sel, le sucre vanillé, les graines de sésame moulues, la levure chimique et le lait.
Filmer la pâte et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 15 mn.
En confectionner des boulettes et les disposer sur une plaque tapissée de papier de cuisson.
Marquer les biscuits à l’aide d’un moule. Faire cuire les biscuits au four préchauffé à 170°C pendant 12 à 13 mn.
Sortir les biscuits du four et les laisser refroidir.
Rassembler les biscuits par 2 en les collant avec la
compote de pruneaux
.
Saupoudrer les biscuits de sucre glace avant de les déguster.
By
Choumicha Chafay
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