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Biscuits sablés aux dattes
Biscuits sablés aux dattes
Type:
Saveurs du maroc
Temps de cuisson:
20m
Temps total:
50m
Nombre de personnes
1
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Catégories :
Saveurs du maroc
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Mots clés:
Biscuits
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Marocain
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Marocains
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Choumicha
,
Chhiwat Choumicha
,
Cuisine de Choumicha
Ingrédients
Pour la pâte :
260 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
3 c. à soupe de sucre glace
1 c. à café de sel
250 g de beurre
110 g de yaourt à l'abricot
Pour la farce :
220 g de pâte de dattes parfumée à la cannelle, clous de girofle et eau de fleurs d'oranger
220 g de cacahuètes grillées et moulues
Pour le décor :
2 c. à soupe de sucre glace
Préparation
Dans un grand plat, Mélanger tous les ingrédients secs de la pâte et les travailler avec le beurre.
Rajouter le yaourt et mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Envelopper la pâte de film alimentaire et la laisser refroidir 15 mn.
Travailler la pâte de dattes avec les cacahuètes moulues pour avoir une farce homogène.
Confectionner des biscuits fourrés à la pâte de dattes aux cacahuètes en suivant les étapes expliquées dans
la vidéo
.
Cuire les gâteaux au four préchauffé à 170°C pendant 15 à 20 mn environ.
Saupoudrer les gâteaux encore chauds de sucre glace.
By
Choumicha Chafay
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