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M'laoui / M'laoui au Khliï

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Velouté de courgettes au thym et au romarin

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Velouté de potiron au safran

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Jarret de veau au zaâlouk d’artichauts, févette et carottes glacées

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Pavés de saumon grillés et sauce à l’aneth, blé tendre aux crevettes

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Filets de veau grillés sur assiette printanière

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Lasagnes d’aubergines à la sauce tomate, coulis de poivron jaune et chips de parmesan

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Pavés de saumon grillés sur lit de pointes d’asperges, sauce à l’aneth

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Poulet M'hammar aux abattis et au citron confit

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Mousse de saumon aux herbes, fenouil glacé

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Duo de saumons en terrine, chutney de poivrons

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Cailles farcies aux pommes et aux pruneaux, millefeuilles de pommes de terre

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