Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte en une abaisse de 3 mm d’épaisseur. En garnir un moule à tartes beurré et fariné de 24 cm de diamètre.
Piquer le fond de tarte avec une fourchette et le réserver au frais.
Dans un bol, travailler le beurre avec le sucre glace, rajouter la poudre d’amande et l’œuf pour avoir une préparation lisse et homogène.
Garnir le fond de tarte avec la crème d’amande et disposer dessus les figues coupés en deux.
Réserver au frais pendant 15 mn.
Placer la tarte au premier niveau du four préchauffé à 180°C, et la laisser cuire pendant 10 à 15 mn. Continuer la cuisson en plaçant la tarte au milieu du four pendant 25 mn environ.
Sortir la tarte du four et la laisser tiédir avant de la déguster.
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