Crumble aux pommes

Préparation

• Peler, épépiner et détailler les pommes en morceaux. Les faire revenir dans une poêle dans le beurre fondu, le miel et la cannelle.
• Travailler les biscuits moulus avec le beurre et le sucre pour obtenir un mélange sablé. Ajouter l’eau de fleurs d’oranger, les amandes concassées et effilées.
• Garnir 2 petits plats à gratin de pommes caramélisées et les recouvrir de pâte à crumble.
• Faire dorer au four préchauffé à 170°C pendant 10 mn. Servir le crumble chaud, accompagné de glace à la vanille.

• Conseil :

  Vous pouvez remplacer les pommes par des fruits qui supportent la cuisson comme les poires, les pêches, les abricots ou les nectarines.