خبز بالحليب

  • نوع: مطبخ عالمي
  • مدة الطهي: 30د
  • إجمالي الوقت: 23س 30د
  • عدد الأشخاص 12
  • 3.5

    المقادير

    • 500 غ دقيق
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 40 غ سكر خشن
    • 20 غ خميرة طرية
    • 23 سل حليب دافئ
    • 2 حبات بيض
    • 60 غ زبدة
    • للتزيين :
    • 1 أصفر البيض
    • 1 ملعقة كبيرة قشدة طرية
    • 1 ملعقة كبيرة بذور الخشخاش أو السمسم
  • الطريقة

    • تخلط جميع المقادير ما عدا الزبدة للحصول على عجين متجانس. يدلك العجين ما بين 10 إلى 15 دقيقة ليصبح لينا وطيعا.
    • تضاف الزبدة تدريجيا مع الاستمرار في الدلك حتى يتشربها العجين. يغطى العجين ويترك يخمر حتى يتضاعف حجمه.
    • يضرب العجين قليلا باليد حتى يتخلص من الهواء العالق داخله. يشكل العجين على شكل خبز مستدير أو طويل.
    • يوضع الخبز فوق صفيحة ملبسة بورق المطبخ، يدهن بأصفر البيض الممزوج بالقشدة الطرية، وتنثر فوقه بذورالخشخاش أو السمسم. تترك الخبيزات تخمر في مكان دافئ.
    • تطهى في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
    • يقدم الخبز بالحليب مرفوقا بحشوات حلوة أو مالحة.

بالصور

خطوة : 1
خطوة : 2
خطوة : 3
خطوة : 4
خطوة : 5
خطوة : 6
خطوة : 7
خطوة : 8
خطوة : 9
خطوة : 10
خطوة : 11
By

0 تعليقات

 
تحميل التطبيق الخاص بك!
Disponible sur App Store Disponible sur App Store
Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma