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Dans un bol, émietter le thon et le mélanger avec l’oignon nouveau, la tomate confite détaillée en petits morceaux, les cornichons et le piment. Étaler finement la pâte feuilletée et la détailler en petits disques de 8 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce.
Bon à savoir : vous pouvez remplacer la tomate confite au four par un demi poivron rouge grillé coupé en dés.
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