فاصوليا بيضاء باللحم المجفف

الطريقة

• في طنجرة، توضع الفاصوليا المصفاة، فصوص الثوم، باقة الأعشاب والماء، تغطى الطنجرة وتترك الفاصوليا تنضج على نار هادئة.
• يشطف اللحم المجفف ويقطع إلى قطع صغيرة.
• بعد 30 دقيقة من طهي الفاصوليا، تضاف قطع اللحم المجفف، الطماطم المبشورة، مركز الطماطم، التوابل وزيت الزيتون.
• تغطى الطنجرة ويترك الكل ينضج حتى تصبح الفاصوليا لينة.
• تزال باقة الأعشاب المنسمة، تقدم الفاصوليا البيضاء جد ساخنة مزينة باللحم.