سلطة الشعرية بالتونة

  • نوع: مطبخ عالمي
  • مدة الطهي:
  • إجمالي الوقت: 30د
  • عدد الأشخاص 4
  • 0

    المقادير

    • 100 غ شعرية الأرز
    • 1 حبة جزر
    • 1 حبة خيار
    • 80 غ ملفوف
    • أوراق القزبر
    • 4 حبات خيار مخلل
    • 2 حبات فطر أسود
    • 200 غ تونة مصفاة
    • 20 سل مرق الدجاج
    • للصلصة :
    • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
    • 2 ملاعق كبيرة صلصة الشيلي الحارة والحلوة
  • الطريقة

    • يسخن مرق الدجاج وتنقع به الشعرية والفطر الأسود لمدة 8 إلى 10 دقائق ليصبحا لينين.
    • يصفى الفطر الأسود ويفرم.

      يقطع الخيار، الجزر، الملفوف إلى شعيرات رقيقة بواسطة قاطعة "ماندولين". يفرم الخيار المخلل.

    • تمزج صلصة الصويا مع صلصة الشيلي.

      تخلط كل مقادير السلطة وتوضع في طبق التقديم. يزين الطبق بالتونة وأوراق الخس.

    • تقدم السلطة مصحوبة بالصلصة.
    • للإفادة : لتعزيز مذاق الصلصة تضاف إليها ملعقة صغيرة من زيت السمسم.

By

0 تعليقات

 
تحميل التطبيق الخاص بك!
Disponible sur App Store Disponible sur App Store
Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma