كيك شهي

الطريقة

• في وعاء يخفق البيض مع السكر الخشن والملح حتى يبيض الخليط ويتضاعف حجمه. يضاف إلى الخليط الزيت، عصير البرتقال والجبن يخلط الكل جيدا حتى تتمازج كل المكونات.
• يضاف تدريجيا الدقيق المنخول مع الخميرة ويمزج جيدا للحصول على عجين متجانس بدون حبيبات.
• يسكب العجين في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
• يطهى الكيك في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 30 إلى 40 دقيقة تقريبا.
• يترك الكيك يبرد قليلا قبل إزالته من القالب ووضعه فوق شبكة الحلويات.
• يرش الكيك بالسكر الناعم، تسكب فوقه كاناش الشكلاطة ويزين بحبيبات الشكلاطة.
• للإفادة : للحصول على كناش شكلاطة لذيذ ، تذاب في حمام مريم 150 غ من الشكلاطة مع 15 سل من القشدة الطرية.