2 tranches de fromage cheddar coupées en fines lanières
Brins d’aneth
Pour le pliage :
24 rectangles de feuilles de pastilla (Cliquez sur lien dans la préparation)
1 oeuf pour coller les bonbons
Huile pour friture
Préparation
Couper chaque bâtonnet de surimi en deux.
Sur chaque rectangle de feuille de pastilla, déposer un morceau de surimi, le garnir d’une lanière de fromage et le saupoudrer d’aneth.
Rouler la feuille sur la farce pour avoir un cigare, coller les bords avec de l’œuf pour obtenir une forme de bonbon.
Frire les bonbons dans de l’huile chaude, les égoutter et les servir aussitôt.
Conseil : si vous n’arrivez pas à maintenir les bonbons fermés, vous pouvez utiliser des morceaux de ficelle pour les attacher. Après la cuisson, retirez la ficelle à l’aide d’une paire de ciseaux avant de servir les bonbons.
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