ساندوتش بسمك السلمون المدخن وجبن الماعز

  • نوع: مطبخ عالمي
  • مدة الطهي:
  • إجمالي الوقت: 15د
  • عدد الأشخاص 2
  • 3

    المقادير

    • 4 قطع خبز اللباب
    • 60 غ جبن الماعز الطري
    • 2 ملاعق صغيرة شبت مفروم
    • ملح
    • فلفل أسود
    • ½ حبة خيار مقطعة دوائر رفيعة
    • 140 غ شرائح سمك السلمون المدخن
    • للتقديم :
    • 60 غ سلطة مشكلة
    • 80 غ طماطم صغيرة
    • لصلصة الخل :
    • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
    • 1 ملعقة كبيرة خل
    • ملح
    • فلفل أسود
  • الطريقة

    • يمزج الجبن مع الشبت، الملح والفلفل الاسود.
    • تدهن قطع خبز اللباب بالجبن الممزوج مع الشبت. تحشى قطع خبز اللباب بدوائر الخيار وشرائح سمك السلمون المدخن. بواسطة سكين، تزال حواف خبز اللباب.
    • تحضر صلصة الخل بمزج زيت الزيتون، الخل، الملح، والفلفل الاسود.
    • يقطع كل ساندويتش إلى نصفين ويقدم مصحوبا بالسلطة المشكلة والطماطم الصغيرة المنسمة بصلصة الخل.
    • للإفادة :

      سمك السلمون المدخن يمكن تعويضه بسمك السلمون الطري المفتت.

      تنقع شريحة سمك السلمون بوزن 200 غ في ماء يغلي، مملح ومنسم بالليمون الحامض لمدة 6 إلى 8 دقائق. تصفى شريحة السمك ويزال لها الجلد والاشواك. تمعك مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وقبصتي فلفل أسود قبل استعمالها.

By

0 تعليقات

 
تحميل التطبيق الخاص بك!
Disponible sur App Store Disponible sur App Store
Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma