مرق الجمبري

• نوع: مطبخ عالمي
• مدة الطهي: 0د
• إجمالي الوقت: 0د
• عدد الأشخاص 1
• طباعة

• 
  0
  تصنيفات :  مطبخ عالمي, وصفات أساسية

  المقادير

  • 250 غ من قشور ورؤوس الجمبري
  • 1/2 ليمونة حامضة
  • ورقة غار
  • 2 فصوص ثوم
  • 2.5 لتر ماء

• الطريقة

  • في طنجرة على نار هادئة توضع قشور ورؤوس الجمبري، يضاف إليهم نصف ليمونة حامضة، ورقة غار، الثوم ويمرق الكل بالماء.
  • تترك الكاسرولة على نار هادئة حتى يتبخر ثلث السائل.
  • ترفع الكاسرولة من فوق النار وتترك حتى تبرد.
  • يصفى مرق الجمبري ويستعمل حسب الوصفة.

بالصور

خطوة : 1

خطوة : 2

خطوة : 3

خطوة : 4

By Choumicha Chafay