حلوى بجوز الهند المبشور والليمون الحامض

الطريقة

• في وعاء كبير، يخفق البيض مع السكر، ثم يضاف إليه الدقيق، الخميرة، جوز الهند المبشور، قشرة الليمون الحامض، الملح، الحليب والزبدة المذابة.
• تمزج كل المكونات جيدا للحصول على عجين متجانس.
• يسكب العجين في قالب ذو قطر 22 سم، مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيا.
• تطهى الحلوى في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 25 إلى 30 دقيقة تقريبا.
• يحضر كلاصاج جوز الهند بمزج كل المكونات.
• تخرج الحلوى من الفرن، تزال من القالب برفق، ثم تغطى بكلاصاج جوز الهند وتترك تبرد.
• تقدم الحلوى باردة.