مكعبات مقرمشة بجبن الموزاريلا

الطريقة

• يقطع جبن الموزاريلا إلى مكعبات متقايسة.
• في إناء يمزج الملح، الفلفل والزعتر.
• تمرر مكعبات الجبن في خليط التوابل ثم في الدقيق وبعدها في البيض المخفوق.
• تعاد هذه العملية مرتين قبل تمرير مكعبات الموزاريلا في البقسماط الأبيض.
• تدخل مكعبات الموزريلا للمجمد لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
• تقلى مكعبات الموزاريلا في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
• تصفى المكعبات وتجفف بالورق النشاف.
• تقدم مكعبات الموزاريلا ساخنة مصحوبة بصلصة الكاتشب.