البطاطا الحلوة في الفرن

الطريقة

• تغسل البطاطا الحلوة جيدا.
• تثقب كل حبة بطاطا بواسطة رأس سكين ثم تلف في ورق المطبخ وورق الأليمنيوم.
• تطهى البطاطا في الفرن المسخن على درجة الحرارة 170 لمدة ساعة و40 دقيقة إلى ساعة و45 دقيقة.
• تخرج البطاطا الحلوة من الفرن وتشكل في وسطها فتحة في اتجاه الطول (دون تقطيعها).
• يضغط على جانبي البطاطا لإخراج لبها قليلا. ينسم لب البطاطا بالقرفة، السكر الخشن والزبدة.
• تقدم البطاطا الحلوة ساخنة. 
  
  
• للإفادة :
  يمكن تعويض الزبدة بالكريمة المطربة أو بالقليل من زيت أركان.
  مدة طهي البطاطا الحلوة تتغير بحسب حجمها.