كراتان البيض المسلوق المحشو بالسبانخ

  • نوع: مطبخ عالمي
  • مدة الطهي:
  • إجمالي الوقت:
  • عدد الأشخاص 1
  • المقادير

    • 6 بيضات مسلوقة
    • 1/2 باقة سبانخ
    • 1/2 حبة بصل أخضر مفرومة
    • 15 غ زبدة
    • ملح وفلفل أسود
    • 40 سل صلصة البيشاميل
    • 50 غ جبن الإيمنتال المبشور
  • الطريقة

    • يقطع البيض المسلوق إلى نصفين ويزال له الأصفر بحذر لتجنب تمزيق الأبيض.
    • تزال سيقان السبانخ وتغسل الأوراق.
    • في مقلاة على نار متوسطة، يحمر البصل في القليل من الزبدة حتى يصبح شفافا. تضاف السبانخ، تغطى المقلاة ويستكمل الطهي لمدة 5 دقائق.
    • تفرم السبانخ وتمزج مع أصفر البيض ثم تنسم بالملح والفلفل الأسود.
    • يحشى أبيض البيض بالسبانخ المفرومة ويصفف في طبق كراتان مدهون بالزبدة.
    • يغطى البيض بصلصة البيشاميل الممزوجة مع الجبن المبشور.
    • يطهى الكراتان في الفرن ويقدم ساخنا مصحوبا بسلطة خضر.
By

0 تعليقات

 
تحميل التطبيق الخاص بك!
Disponible sur App Store Disponible sur App Store
Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma