مورقات بالنقائق

الطريقة

• نصائحي لإنجاح الوصفات المحضرة بالعجين المورق :
• للحصول على وصفة شوصون بالديك الرومي المدخن والجبن اضغطوا هنا
• فوق طاولة عمل مرشوشة بالدقيق، يمدد العجين المورق حتى يصبح جد رفيع.
• تقطع ست أشرطة من العجين الممدد.
• يدهن كل شريط عجين بالقليل من صلصة الخردل ويزين بشرائح رفيعة من جبن الشيدار.
• تلف كل قطعة نقانق بشريط من العجين المورق، تمدد أطراف الشريط جيدا وتدهن بأصفر البيض لالصاقها.
• تدهن المورقات بأصفر البيض وتزين ببذور السمسم.
• توضع المورقات فوق صفيحة ملبسة بورق المطبخ ويحتفظ بها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
• تطهى المورقات في الفرن المسخن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
• نتقدم المورقات ساخنة أو دافئة.