برجر الدجاج بالبصل المعسل

  • نوع: مطبخ عالمي
  • مدة الطهي: 30د
  • إجمالي الوقت: 30د
  • عدد الأشخاص 4
  • 0

    المقادير

    • 4 خبزات دائرية
    • 400 غ دجاج مفروم
    • 1/4 فص ثوم مفروم
    • 1/2 بصلة خضراء مفرومة
    • 4 عروش بقدونس مفروم
    • ملح وفلفل أسود
    • 1 باقة صغيرة جرجير
    • 1 حبة فلفل أحمر
    • زيت للقلي
    • 3 ملاعق كبيرة صلصة المايونيز
    • 4 عروش طرخون مفروم
    • البصل المعسل :
    • 3 حبات بصل مفروم
    • 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
    • 2 ملاعق كبيرة خل
    • 1 ملعقة صغيرة سكر خشن
    • ملح وفلفل أسود
  • الطريقة

    • يمزج الدجاج المفروم مع التوابل، الثوم والبقدونس المفروم. تشكل من خليط الدجاج شرائح بسمك 1 سم يحتفط بها.
    • في مقلاة مغطاة وعلى نار جد هادئة، يطهى البصل في زيت الزيتون، يضاف إليه الملح، الخل، السكر الخشن والفلفل الأسود للحصول على بصل معسل ولين.
    • يقلى الفلفل الأحمر، يقشر، تزال له البذور ويقطع إلى شرائط رفيعة.
    • تطهى شرائح الدجاج المفروم في مقلاة كما يمكن شواءها على صفيحة. تمزج صلصة المايونيز مع الطرخون المفروم ثم يدهن بها الخبز.
    • فوق قطعة الخبز المدهونة بصلصة المايونيز بالطرخون توضع طبقات من الجرجير، الفلفل، البصل المعسل وشرائح الدجاج.
    • للإفادة :

      يمكنكم تقديم البرجر مع اسفنج البصل.

0 تعليقات

ترك تعليق

قمت بتسجيل الدخول كضيف.
(5/5)
لن يتم استخدام عنوان بريدك الإلكتروني لأي غرض

 
تحميل التطبيق الخاص بك!
Disponible sur App Store Disponible sur App Store
Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma