Salade de fruits rouges au fromage frais

  • Type: Cuisine du monde
  • Temps de cuisson: 0m
  • Temps total: 20m
  • Nombre de personnes 4
  • 0

    Ingrédients

    • 100 g de framboises
    • 200 g de fraises coupées en morceaux
    • 200 g de cerises dénoyautées
    • 2 c. à soupe de sucre semoule
    • 200 g de fromage frais crémeux
    • Pour le décor :
    • Cerises
  • Préparation

    • Mixer 80 g de cerises dénoyautées avec le fromage frais et réserver la préparation au frais.
    • Dans un bol, mélanger les fraises et le reste des cerises coupées en deux, les saupoudrer de sucre et les laisser dégorger au frais pendant 1 h.
    • Ajouter les framboises aux fraises et cerises et les dresser dans des verres froids, les garnir d’une couche de fromage aux cerises.
    • Décorer les verres de cerises et servir bien frais.
    • Bon à savoir :

      Pour varier les plaisirs, remplacer les fruits rouges par un trio de fruits jaunes : abricots, pêches et nectarines.

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