Mini-baguette surprise

  • Type: Cuisine du monde
  • Temps de cuisson: 15m
  • Temps total: 25m
  • Nombre de personnes 1
  • Ingrédients

    • 1 mini-baguette pour panini
    • 2 saucisses
    • 1 c. à soupe de poivron vert émincé
    • 1 c. à soupe de tomate concassée
    • 1 c. à soupe d'oignon sauté dans un peu d'huile
    • Feuilles de persil émincées
    • 1 œuf
    • 1 c. à soupe de lait
    • 1 c. à soupe de crème fraîche
    • Sel et poivre
    • 2 c. à soupe de fromage râpé
    • Pour servir :
    • Ketchup
  • Préparation

    • Cuire les saucisses en les poêlant à feu moyen, les égoutter et les réserver.
    • Retirer le haut de la mini-baguette en y creusant un puits et retirer la mie.
    • Dans un bol, mélanger l'œuf avec les légumes, le lait, la crème fraîche, le persil, le sel et le poivre.
    • Disposer les saucisses dans la mini-baguette et verser dessus le mélange d'œuf et recouvrir avec la tranche de pain.
    • Placer la mini-baguette dans le four préchauffé à 180°C pendant 12 à 13 mn.
    • Sortir la mini-baguette du four, la saupoudrer de fromage râpé et la remettre au four 2 mn.
    • Zébrer la mini-baguette avec du ketchup et la servir aussitôt.
    • Bon à savoir : la farce peut se décliner à l'infini, les légumes peuvent être remplacés par des champignons sautés et les saucisses par de la dinde fumée.

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