غريبة باللوز والجوز

  • نوع: أطباق مغربية
  • مدة الطهي: 12د
  • إجمالي الوقت: 42د
  • عدد الأشخاص 1
  • 0

    المقادير

    • 250 غ جوز
    • 250 غ لوز مقشر
    • 250 غ سكر خشن
    • 30 غ زبدة مذابة
    • 1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
    • 1 حبة بيض
    • 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
    • 1 ملعقة صغيرة قشرة ليمونة حامضة أو برتقالة مبشورة
    • 2 قبصات ملح
    • للتزيين :
    • 50 غ سكر ناعم
  • الطريقة

    • يسخن الفرن على درجة حرارة 180. يحمص الجوز في الفرن لمدة 5 دقائق ثم يفرك بثوب ناعم حتى يتخلص من القشرة.
    • يطحن الجوز واللوز مع السكر الخشن.
    • في إناء يوضع اللوز، الجوز، قشرة الليمون الحامض أو البرتقال، الخميرة الكيماوية، الزبدة المذابة، الملح، البيض وماء الزهر. يخلط الكل جيدا للحصول على عجين متجانس.
    • يحضر من العجين كويرات متوسطة الحجم تلبس بالسكر الناعم. تنقش كويرات العجين بواسطة رأس السكين. تصفف كويرات العجين فوق صفيحة مغطاة بورق المطبخ ثم تطهى في الفرن لمدة 12 دقيقة.
    • تخرج الحلوى من الفرن وتترك لتبرد تماما قبل إزالتها من الصفيحة.
By

0 تعليقات

 
تحميل التطبيق الخاص بك!
Disponible sur App Store Disponible sur App Store
Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma