لينغويني بالسلمون

  • نوع: مطبخ عالمي
  • مدة الطهي: 30د
  • إجمالي الوقت:
  • عدد الأشخاص 2
  • المقادير

    • 200 غ لينغويني
    • 2 لتر ماء
    • ملح
    • للصلصة :
    • 10 غ زبدة
    • 1 ملعقة كبيرة زيت
    • 1 حبة كراث مفرومة
    • 150 غ شرائح سمك السلمون الطري
    • 80 غ سمك السلمون المدخن
    • 10 سل مرق الجمبري أو مرق الدجاج (اضغطوا الرابط في طريقة التحضير)
    • 20 سل قشدة طرية
    • 1 ملعقة صغيرة قشرة الليمون الحامض مبشورة
    • للتقديم :
    • عروش الشبت
  • الطريقة

    • في طنجرة بها ماء مملح ويغلي، تطهى اللينغويني لمدة 6 دقائق تقريبا.
    • في مقلاة، يحمر الكراث في خليط الزيت / الزبدة لمدة دقيقة تقريبا.
    • تزال المقلاة من فوق النار ويحتفظ بالكراث.
    • في نفس المقلاة، يحمر سمك السلمون المقطع إلى قطع صغيرة لمدة دقيقة تقريبا. تزال قطع السلمون من المقلاة ويحتفظ بها.
    • يغلى مرق الجمبري ويضاف إليه الكراث ويترك المرق يتخثر لمدة دقيقتين.
    • تضاف اللينغويني المصفاة وتترك على نار هادئة لمدة 1 دقيقة حتى يتشرب المرق.
    • تضاف الكريمة، قطع سمك السلمون الطري والمدخن ويستكمل الطهي لمدة دقيقتين، تضاف قشرة الليمون الحامض المبشورة ويزال الكل من فوق النار.
    • يقدم الطبق ساخنا مزينا بالشبت.

0 تعليقات

ترك تعليق

قمت بتسجيل الدخول كضيف.
(5/5)
لن يتم استخدام عنوان بريدك الإلكتروني لأي غرض

 
تحميل التطبيق الخاص بك!
Disponible sur App Store Disponible sur App Store
Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma